Compartimos con vosotros una receta original que fusiona sabores salados y dulces. Estas galletas de cacahuete y chocolate blanco son adecuadas para desayunos, meriendas o tener ese momento delicioso que tanto nos gusta en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 50 g de copos de avena triturados
- 50 g de copos de avena enteros
- 60 g de crema de cacahuete
- 1 huevo
- 2 cdas. de azúcar
- 1 sobre doble de gaseosa El Tigre como gasificante
- 1/2 tableta de chocolate blanco
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC
Batimos el huevo junto con el azúcar y lo mezclamos con la crema de cacahuete.
Añadimos los copos de harina triturados y el sobre doble de gaseosa El Tigre.
Mezclamos hasta que tenga una consistencia adecuada para poder amasar con nuestras propias manos.
Añadimos los copos de avena enteros y amasamos.
Vamos cogiendo pequeñas porciones de masa y le damos forma de galleta. las vamos disponiendo sobre la bandeja de horno con papel vegetal.
Horneamos durante 15 minutos y dejamos enfriar.
Derretimos el chocolate blanco y hundimos la cara superior de la galleta.
Dejamos enfriar para que el chocolate solidifique y las tenemos listas.