Hoy compartimos con vosotros una receta deliciosa y perfecta para el fin de semana. Esta vez hemos escogido la flauta rellena de mermelada de fresa que elaboró hace unos días el bloguero Hecho en Casa. Tiene canal de Youtube y perfil de Instagram, así que si no queréis perderos ninguna de esas recetas buscadle y suscribiros 😉

Tomad nota de los ingredientes, visualiza la receta y … ¡A cocinar….!

Ingredientes:

200 gr de harina

50 gr de maizena

2 huevos

100 gr de azucar glas

100 gr de matequilla

2 cucharadas de leche

1 limón

Mermelada de fresa

Un sobre doble de gaseosas El Tigre

La elaboración en el video 😉

Nos hemos lanzado a elaborar una variante de la tradicional mona de pascua. Nuestros amigos de Turrones La Colmena elaboraron hace unos días unas monas de pascua sin levadura y con turrón y nos pareció una receta tan original y apetitosa que nos pusimos manos a la masa.

A los peques de la casa les ha encantado porque se quedan blanditas y muy esponjosas. Además como tiene una decoración tan colorida y las hemos coronado con un huevo de chocolate… ¡Han sido todo un éxito!

Ingredientes:

6 huevos.

6 cucharadas de azúcar glas

6 cucharadas de harina

1 sobre doble de gaseosa El Tigre

fideos de colores

Huevos de chocolate

Elaboración:

Precalentamos el horno a 170ºC

Separamos las yemas de las claras y las montamos a punto de nieve a velocidad alta.

Añadimos las 6 cucharadas de azúcar y seguimos batiendo hasta que las claras formen picos cuando levantamos las varillas.

A continuación con una espátula, añadimos las 6 yemas que hemos apartado, las 6 cucharadas de harina y el sobre doble de gaseosas El Tigre y mezclamos lentamente para que el merengue no se baje.

Añadimos la mezcla en los moldes o trozos de papel vegetal.

Decoramos a gusto por encima con los fideos de colores.

Introducimos unos 20-25 minutos a 170ºC.

Dejamos enfriar y ponemos los huevos de choco.