Bizcocho de cerezas

Ingredientes:

300 g de cerezas deshuesadas

200 g de azúcar

2 huevos

60 ml de aceite de girasol

125 g de yogur natural

250 g de harina

2 sobres dobles de gaseosa de repostería El Tigre como gasificante

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol batimos los huevos junto con el azúcar.

Añadimos el aceite y batimos.

Añadimos el yogurt y batimos.

Tamizamos la harina y la gaseosa de repostería El Tigre.

Mezclamos bien y vertemos en un molde rectangular de 20 x 15 cm aproximadamente.

Colocamos las cerezas al gusto

Llevamos al horno durante 25-35 minutos.