Bizcocho de naranja con glaseado de naranja

Hola, hola, amigos! esperamos que estéis teniendo unas buenas fiestas y que estéis disfrutando como toca, con los vuestros y en compañía de ricos platos. Os proponemos este bizcocho de naranja. El resultado es un bizcocho húmedo, dulce y delicioso. 

Ingredientes: 

  • 150 gramos de harina 
  •  150 gramos de azúcar 
  •  4 huevos 
  •  3 naranjas ecológicas de @zumon.es_valencia (ralladura y zumo) 
  •  2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante 
  •  150 gramos de mantequilla 

Elaboración: 

  • Precalentar el horno a 220ºC 
  • Separamos las claras y las montamos a punto de nieve 
  • Mezclamos todos los ingredientes menos las claras y el zumo de naranja y mezclamos bien. 
  • Añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolventes. 
  • Vertemos en un molde de plumcake y llevamos al horno durante 30 minutos a 180ºC. 
  • Añadimos al zumo de naranja una cucharada de azúcar y vertemos sobre el bizcocho para emborracharlo.

Nota sobre las naranjas: las naranjas son de nuestros vecinos Zumón , tienda online de naranjas y mandarinas ecológicas, propiedad de dos jóvenes emprendedores de Cheste a los que apreciamos y queremos ayudar. Las naranjas que les pides las recogen tras recibir el pedido y en 24 horas te las hacen llegar. De esta manera tienes naranjas ecológicas, buenísimas y fresquísimas. ¡No dejes de probarlas!

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