Bizcocho de yogurt con almendra tostada

Estamos seguros de que te vas a animar a preparar este bizcocho tan delicioso. Un clásico bizcocho de yogurt pero con cubitos de almendra tostados en su superficie. ¡Delicioso!

Ingredientes: 

  • un yogurt 
  • 4 huevos 
  • 240 gr de azúcar 
  • 120 gr de aceite de girasol 
  • 300 gr de harina de repostería 
  • 3 sobres de gaseosa El Tigre como gasificante 
  • Una pizca de sal 
  • Un puñado de almendra tostada picada 

Elaboración: 

  1. Precalentamos el horno a 180°C. 
  2. Batimos huevos y azúcar.
  3. Añadimos yogurt y aceite y batimos. 
  4. Añadimos la gaseosa y batimos. 
  5. Incorporamos la harina y la pizca de sal. Mezclamos con espátula. 
  6. Vertemos en el molde, añadimos las almendras y llevamos al horno durante 30 minutos.
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