Hoy os traemos una receta para los amantes del chocolate, un bizcochón parecido a los bizcochones gallegos, esos tan riquísimos y que son ideales para cualquier desayuno que se precie.
Necesitamos ingredientes muy sencillos, presentes en todas las casas, un buen horno y un bonito molde redondo. El aroma que queda en el hogar es delicioso y el sabor del bizcocho cuando lo pruebas es maravilloso.
Con la gaseosas de repostería El Tigre conseguimos que la masa quede perfecta, esponjosa y con volumen 😉
Ingredientes:
6 huevos
75 gramos de harina
150 gramos de azúcar
50 gramos de cacao en polvo
2 sobres dobles de gaseosa El Tigre
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º C.
Separamos las yemas de las claras.
En un bol batimos las yemas junto con el azúcar. Añadimos las harina, mezclamos y reservamos.
En otro bol, batimos las claras junto con la gaseosa de repostería. Añadimos el cacao y mezclamos.
Mezclamos las dos mezclas y las integramos bien.
Vertemos en el molde y llevamos al horno durante 40 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
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