Galletas de avena, naranja y chocolate

Galletas caseras, muy sencillas y perfectas para desayunos y meriendas de los más pequeños de la casa. No te costará nada realizar esta receta e incluso ellos podrán ayudarte y será un gran plan en familia. A los peques les encanta jugar en la cocina y luego poder comerse lo que ellos mismos han elaborado. ¡Será genial!

Ingredientes:

100 gr copos suaves avena integral 

1 huevo campero

40 gr zumo de naranja natural

20 gr miel 

20 gr aceite de oliva virgen extra 

Ralladura de ½ naranja

1 sobre dobre de gaseosa El Tigre (como gasificante)

Chips de chocolate

Elaboración:

Mezclar los copos de avena con el zumo de naranja y reposar 15 minutos.

Batir el huevo y la miel hasta conseguir una mezcla cremosa. Agregar el aceite, ralladura, gasificante y avena con el zumo.

Mezclar con los chips de chocolate para que integre y toda la masa tenga chocolate. Reposar 15 minutos en el frigorífico.

Sobre la placa de horno forrada con papel vegetal, formar las galletas y hornear 10-12 minutos, en el horno precalentado a 180ºC, con cuidado de que no se quemen.