Magdalenas con leche evaporada
Ingredientes:
3 huevos
180 gramos de azúcar
125 ml de leche evaporada
130 ml de aceite
250 gramos de harina
2 sobre doble de gaseosa El Tigre
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC.
Batir los huevos y el azúcar.
Añadir el aceite y la leche.
Añadir la gaseosa El Tigre.
Añadir poco a poco la harina.
Cuando esté bien mezclado, vertemos en los moldes, espolvoreamos con azúcar y llevamos al horno durante 12-15 minutos.
Truco para conseguir el copete: meter el molde de papel dentro de un molde rígido como por ejemplo flaneras.
Si no tengo leche evaporada , no se puede hacer con leche normal ? Gracias
Pues es que esta receta es una versión de las magdalenas de nata en la que se sustituye la nata por la leche evaporada. Con leche no la hemos probado pero quizá salga bien