Magdalenas de plátano y chips de chocolate

Nos encanta probar recetas nuevas de magdalenas y estas no han parecido estupendas para los más peques de la casa. Normalmente a todos los niños les encanta el chocolate, sin embargo con la fruta no todos los papis tienen la misma suerte ya que a algunos tienes verdaderos problemas para hacer que se coman la fruta. Así que si metemos plátano en la magdalena, es una buena forma de que se la coman sin darse cuenta y al llevar el chocolate le encantará. Se quedan muy esponjosas y el sabor es delicioso.

Ingredientes:

2 huevos

2 plátanos maduros

100 gramos de aceite de girasol

100 gramos de leche

150 gramos de azúcar

250 gramos de harina

2 sobres dobles de gaseosa El Tigre

Chips de chocolate

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200 º.

Troceamos los plátanos en porciones pequeñitas, batimos junto con los huevos, la leche, el aceite y el azúcar.

Añadimos la harina y los dos sobres dobles de gaseosa El Tigre y removemos hasta que se integre y mezcle todo bien.

Vertemos en los moldes de magdalenas y espolvoreamos chips de chocolate por encima.

Bajamos la temperatura del horno a 180º y metemos las magdalenas durante 20 minutos.

Dejamos enfriar y ya están listas para su consumo.

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