Pan de semillas casero

Seguimos con nuestras recetas especiales para deportistas. El otro día llegó a nuestros ojos una receta muy sencilla, nutritiva y saludable. Es una receta que las chicas de Mama Runners de Runnea  comparte con todos aquellos que sufren intolerancias, es un Pan sin gluten, sin lactosa y sin harinas.

Ingredientes:

4 huevos

2 claras

10 cucharadas de semillas variadas

sal

8 cucharadas de aceite

1 sobre doble de gaseosa El Tigre

200 mililitros de leche de almendras

Elaboración:

Batimos los huevos, añadimos el resto de ingredientes y amasamos.

Ponemos la masa en el molde deseado, nosotros hemos escogido el molde alargado como para hacer plumcake o pan de molde.

Horneamos durante 20 o 25 minutos a 180º.