Ingredientes para la rosquilla:
1 huevo
1 taza de aceite de oliva
1 taza de azúcar
media taza de leche semidesnatada
media taza de zumo de naranja
1 sobre doble de gaseosa El Tigre
9 tazas de harina
Preparar el almíbar:
500 ml de agua
100 gr de azúcar
3 cucharaditas de miel
Elaboración:
Batir todos los ingredientes excepto la harina y la gaseosa El Tigre.
Añadir la harina poco a poco e ir mezclando. Hasta que la masa no se pegue en nuestras manos. Moldeamos formando la rosquilla.
Calentamos bien el aceite, bajamos dos puntos el fuego y freímos las rosquillas. Las vamos sacando sobre un papel absorbente cuando estén doradas.
Las bañamos en el almíbar y las rebozamos en azúcar.
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