Y tan de escándalo diría yo 😉
Esta semana en nuestro espacio #cocinaconElTigre compartimos con vosotros la Receta que ha hecho nuestra querida amiga Natalia de Recetas de Escándalo y la verdad es que el nombre expresa a la perfección el resultado de sus recetas.
Natalia ha hecho unos bizcochitos de limón con crema de queso mascarpone y lima y asegura que utilizando nuestras gaseosillas ha conseguido un bizcocho delicioso y jugoso. La pinta es increíble y ya estamos deseando atrevernos con ella porque sin duda necesitamos probarlos.
Los ingredientes que nos propone Natalia en su receta son:
- 3 huevos L.
- 100 gr de azúcar blanco.
- 1 yogurt natural (125 gr).
- 1 limón (tanto la ralladura como su zumo).
- 70 gr de mantequilla sin sal.
- 130 gr de harina de trigo.
- 1 sobre doble de Gaseosas El Tigre.
- Una pizca de sal.
- Para la crema de queso mascarpone y lima:
- 200 gr de queso mascarpone.
- 50 gr de yogurt natural.
- 20 gr de azúcar glas.
- 1 lima (tanto la ralladura como su zumo).
- 100 gr de frambuesas frescas o congeladas.
La receta la puedes ver en su blog Recetas de Escándalo, lo explica de maravilla y es una guía perfecta para conseguir ese magnífico resultado. Si os animáis a cocinar esta receta nos contáis que os ha parecido.
Espero que os guste 😉