Ingredientes:
3 huevos
180 gramos de azúcar
125 ml de leche evaporada
130 ml de aceite
250 gramos de harina
2 sobre doble de gaseosa El Tigre
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC.
Batir los huevos y el azúcar.
Añadir el aceite y la leche.
Añadir la gaseosa El Tigre.
Añadir poco a poco la harina.
Cuando esté bien mezclado, vertemos en los moldes, espolvoreamos con azúcar y llevamos al horno durante 12-15 minutos.
Truco para conseguir el copete: meter el molde de papel dentro de un molde rígido como por ejemplo flaneras.