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Ingredientes:

3 huevos

180 gramos de azúcar

125 ml de leche evaporada

130 ml de aceite

250 gramos de harina

2 sobre doble de gaseosa El Tigre

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC.

Batir los huevos y el azúcar.

Añadir el aceite y la leche.

Añadir la gaseosa El Tigre.

Añadir poco a poco la harina.

Cuando esté bien mezclado, vertemos en los moldes, espolvoreamos con azúcar y llevamos al horno durante 12-15 minutos.

Truco para conseguir el copete: meter el molde de papel dentro de un molde rígido como por ejemplo flaneras.