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Bizcochón de chocolate

Hoy os traemos una receta para los amantes del chocolate, un bizcochón parecido a los bizcochones gallegos, esos tan riquísimos y que son ideales para cualquier desayuno que se precie.

Necesitamos ingredientes muy sencillos, presentes en todas las casas, un buen horno y un bonito molde redondo. El aroma que queda en el hogar es delicioso y el sabor del bizcocho cuando lo pruebas es maravilloso.

Con la gaseosas de repostería El Tigre conseguimos que la masa quede perfecta, esponjosa y con volumen 😉

Ingredientes:

6 huevos

75 gramos de harina

150 gramos de azúcar

50 gramos de cacao en polvo

2 sobres dobles de gaseosa El Tigre

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º C.

Separamos las yemas de las claras.

En un bol batimos las yemas junto con el azúcar. Añadimos las harina, mezclamos y reservamos.

En otro bol, batimos las claras junto con la gaseosa de repostería. Añadimos el cacao y mezclamos.

Mezclamos las dos mezclas y las integramos bien.

Vertemos en el molde y llevamos al horno durante 40 minutos.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Bizcocho de turrón blando

¡Hola, hola!

Os dejamos el vídeo de la receta de bizcocho de turrón para que veáis el paso a paso. En este caso hemos utilizado leche en vez de nata y hemos evitado la mantequilla. El resultado es un bizcocho menos consistente y mucho más esponjoso.

Es una receta ideal para acabar con el turrón sobrante de la Navidad, a nosotros todos los años nos sobran dos o tres pastillas de turrón y esta receta la hacemos para aprovechar el excedente. De esta forma evitamos desperdiciar el alimento navideño por excelencia.

Aprovecho para desearos una feliz entrada en el nuevo año 2018.