Tarta Kinder Bueno

Este finde estábamos de celebración y teníamos un encargo muy dulce y delicioso. La cumpleañera lo tenía claro, quería que su tarta tuviera sabor a Kinder Bueno. Elegimos un bizcocho muy esponjoso y suave para la base de la tarta, es el bizcocho que se utiliza en la receta de Ponche Segoviano y nos la proporciona Mercedes, una gran amiga.

Ingredientes para el bizcocho

  • 4 huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 120 gramos de harina de repostería
  • una pizca de sal
  • un sobre doble de gaseosa El Tigre como gasificante

Ingredientes para la crema de relleno

  • Crema de avellanas con leche
  • 300 ml de nata para montar

Elaboración:

  1. Podéis elaborar el dia de antes el bizcocho y el relleno, nosotros lo hicimos de la mañana a la noche, es decir que hicimos tanto el bizcocho como el relleno por la mañana y montamos la tarta por la tarde.
  2. El primer paso es mezclar con la ayuda de la batidora de varillas la crema con la nata, cuando esté bien mezclada la ponemos en un bol y tapamos con film para dejar reposar en nevera, al menos tres horas.
  3. Por otro lado, batimos los huevos con el azúcar, añadimos la pizca de sal, la harina y la gaseosa de repostería El Tigre.
  4. Vertemos en un molde (nosotros hemos utilizado uno de 22 cm de diámetro)
  5. Llevamos al horno a 180Cº calor arriba y abajo durante 30 minutos.
  6. Cuando esté totalmente frío, desmoldamos y cortamos tres capas.
  7. Por otro lado montamos el relleno con batidora de varillas (previamente frío en nevera durante 3 horas).
  8. Vamos alternando una capa de bizcocho, una de relleno y así hasta que la tengamos toda, recubrimos con el mismo relleno y ya tenemos nuestra tarta Kinder lista para decorar y soplar las velas. ¡Está deliciosa! Esperamos que os guste.
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