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Magdalenas tradicionales gallegas2 marzo, 2026 - 7:27 pm
Hay recetas que llegan con historia, con acento y con cariño. Estas magdalenas gallegas nos las envía nuestra amiga Isabel, compartiendo una de esas elaboraciones de siempre: sencillas, esponjosas y con aroma a limón recién rallado. Un clásico que nunca falla. Ingredientes Elaboración
Buñuelos de carnaval9 febrero, 2026 - 12:21 pm
Los buñuelos de Carnaval son de esas recetas que huelen a cocina familiar, a tarde tranquila y a azúcar recién espolvoreado. Sencillos, rápidos y con ingredientes de los de siempre, son el dulce perfecto para celebrar el Carnaval como se ha hecho toda la vida. Ingredientes Elaboración Listos para disfrutar Crujientes por fuera, tiernos por dentro y […]
Bica de limón: la versión más fresca de un clásico de siempre29 enero, 2026 - 12:00 pm
La bica es uno de esos bizcochos que no necesitan presentación. Contundente, esponjosa y profundamente ligada a la repostería tradicional, ha estado presente durante generaciones en mesas familiares, fiestas y meriendas sin reloj. Pero como toda receta viva, la bica también admite reinterpretaciones. Y esta bica de limón es una de las más agradecidas. El limón aporta […]

Libro de recetas Repostería y Tradición