Este es un bizcocho de esos que puedes hacer casi en cualquier momento, y ¿por qué digo esto? todos sus ingredientes son básicos, muy básicos y no necesitas nada de experto repostero para elaborarlo. Puedes cocinarlo hasta con varillas manuales, sin necesidad de batidora. El resultado es delicioso y tienes rápidamente un dulce para acompañar el café de la mañana o de la tarde. ¿encendemos el horno?

Ingredientes:

130 g de azúcar

3 huevos

30 ml de brandy

100 ml de aceite de oliva virgen extra

240 g de harina

2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante de repostería

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC

Batimos los huevos junto con el azucar, hasta que la mezcla blanquea y le salen burbujas en la superficie.

Añadimos los ingredientes líquidos: brandy y aceite. Batimos

Añadimos los sobres de gaseosa. Batimos

Tamizamos la harina y mezclamos con una espátula.

Vertemos en un molde, si utilizas uno de 20 cm te saldrá más altillo. El nuestro era de 28 cm.

Añadimos azúcar por encima.

Horneamos, durante 30 min, a 180 ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.

Dejamos enfriar y disfrutamos.

Esta semana lanzamos nuestras camisetas de El Tigre y queríamos explicaros y contaros la historia al detalle. Todo empezó con la idea de hacer un rediseño de nuestra camiseta mítica de El Tigre, queríamos hacer un diseño diferente y original. Para ello contamos con nuestro equipo de diseñadoras. Ellas son Printidea con Maite Castellano a la cabeza. Son maravillosas y nos presentaron varias propuestas que nos sorprendieron y enamoraron. Dificilmente podiamos decidirnos por uno de los modelos. Y allí mismo, en la reunión, surgió la idea de… ¿y si nos las quedamos todas? ¿y si sacamos una edición limitada de camisetas para poner a la venta? y aunque nos pareció un poco descabellado y atrevido… enseguida nos acordamos de vuestras ideas, de vuestras peticiones y de vuestros deseos, y es que no era la primera vez que alguien nos pedía camisetas de El Tigre. En ocasiones, incluso hasta nos enviáis vuestras fotos luciendo la camiseta y es algo que nos encanta. Pues bien, pensando en ello, decidimos que si pero que teníamos que hacerlo bien.

Elegimos una camiseta de algodón 100% de calidad, elegimos los colores y lo mandamos a imprenta. Tras unas semanas las recibimos y chequeamos. Ahora teníamos que hacer las fotografías para poder mostrar esta novedad ante todos vosotros. Para la sesión de fotos contamos con Paloma Agramunt, otra profesional de los pies a la cabeza y aquí os dejamos algunas de sus imágenes.

Modelos de camisetas El Tigre

En esta edición limitada de camisetas de El Tigre hemos sacado a la venta tres modelos diferentes. Son Vida, Origen y Olas y las tres son preciosas, con ese valor detallista de El Tigre, con ese olor a calidad y buen hacer, con ese mensaje de que lo importante es que la esencia perdure en el tiempo, de generación en generación. Y en ese afán de que nuestro Tigre continue su camino hemos querido hacer un guiño a la gente joven, de ahí que las camisetas están pensadas bajo la pregunta de ¿un joven se la pondría? es evidente que sí, es un diseño joven y original. Los tres modelos de camiseta están en versión masculina y femenina y están disponible en varias tallas. Pincha en cada imagen para tener la información al completo.

¿Dónde se pueden comprar las camisetas de El Tigre?

Las camisetas de esta edición limitada de El Tigre se pueden adquirir en www.eltigre.es. Pincha en el modelo que te interese. Vida, Olas y Origen. Esperamos que os guste y que las elijas como regalo original en la próxima ocasión. Y todos a lucir nuestro look más felino y diferente.

Hola amigos de El Tigre. hoy tenemos una de esas recetas que nos encantan. Y… ¿por qué nos gustan tanto? pues porque se trata de una propuesta repostera que nos llega de la familia de El Tigre, a la que tanto apreciamos. En esta ocasión, Laura, de Meriendas de pasión, nos envía esta receta casera de magdalenas o muffins de pistacho y chocolate. Laura nos explica que quedan con una textura jugosa y esponjosa debido a que en su preparación utilizamos queso crema y gaseosa El Tigre como gasificante de repostería. Gracias Laura por esta receta tan deliciosa y esas imágenes tan bonitas.

Ingredientes:

  • 260 g de harina de repostería
  • 1 sobre doble de gaseosa El Tigre como gasificante de repostería
  • 130 g de azúcar blanco
  • 115 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 130 g de queso crema
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 70 g de pistachos pelados y troceados
  • 60 g de chocolate negro (opcional)

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
  2. Comenzamos batiendo la mantequilla y el azúcar durante al menos 3 minutos, hasta que ambos ingredientes se integren y obtengamos una textura cremosa y la mantequilla tenga un color claro. Podemos batir a mano o con la ayuda de unas varillas eléctricas. 
  3. Añadimos los huevos uno a uno y batimos bien hasta que se integren ambos ingredientes.
  4. Con la ayuda de un tenedor, ablandamos el queso de untar antes de añadirlo al resto de ingredientes.
  5. Añadimos el queso crema y mezclamos de nuevo con las varillas. 
  6. Tamizamos la harina con el gasificante El Tigre y la sal y la añadimos a la mezcla, batimos de nuevo.
  7. Una vez tengamos la mezcla de nuestros muffins, con la ayuda de una espátula, añadimos los pistachos troceados. 
  8. Colocamos la mezcla para nuestros muffins en nuestras cápsulas de papel para hornear muffins. Los llenaremos 2/3 de su capacidad para dejar que la masa suba en el horno. 
  9. Horneamos durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
  10. Podemos decorarlos con chocolate negro derretido al baño maría, y pistachos troceados ¡al gusto!

Ingredientes:

300 g de cerezas deshuesadas

200 g de azúcar

2 huevos

60 ml de aceite de girasol

125 g de yogur natural

250 g de harina

2 sobres dobles de gaseosa de repostería El Tigre como gasificante

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol batimos los huevos junto con el azúcar.

Añadimos el aceite y batimos.

Añadimos el yogurt y batimos.

Tamizamos la harina y la gaseosa de repostería El Tigre.

Mezclamos bien y vertemos en un molde rectangular de 20 x 15 cm aproximadamente.

Colocamos las cerezas al gusto

Llevamos al horno durante 25-35 minutos.

Hoy hacemos la receta de bizcocho de chocolate de Recetas con encanto pero adaptada a nuestro gaseosa de repostería.

Ingredientes:

3 huevos

1 yogurt

1 medida de aceite

2 de azúcar

1 medida de cacao en polvo

2 medidas de harina

3 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante

Elaboración:

Vaciamos el yogurt para utilizar el envase como medidor.

En un bol, echamos los huevos y dos medidas de azúcar. Batimos.

Añadimos el aceite y el yogurt. Batimos.

Tamizamos la harina y los tres sobres dobles de El Tigre. Batimos.

Embadurnamos un molde en mantequilla o forramos con papel vegetal. Vertemos y llevamos al horno durante 30 minutos a 180 ºC.

Terminando con nuestra serie de recetas de rosquillas, hoy preparamos unas de las rosquillas que se comen en torno a la festividad de San Isidro en Madrid. Ya hemos preparado las rosquillas tontas de San Isidro y las rosquillas listas de san Isidro y hoy cocinamos las rosquillas de almendra. ¡El resultado nos ha encantado!.

Ingredientes para unas 10 rosquillas:

  • 135 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 1 sobre doble de gaseosas El Tigre como gasificante
  • 13 ml de aceite de oliva
  • 40 gramos de azúcar
  • azúcar glas para espolvorear
  • almendras picadas para la cobertura

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC

Batimos el huevo junto con el azúcar y el aceite de oliva.

Añadimos el sobre doble de gaseosa El Tigre y batimos.

Añadimos la harina y removemos y mezclamos con ayuda de una espátula hasta tener una textura como de plástilina.

Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal.

Untamos nuestras manos en aceite y vamos cogiendo trozos de masa del tamaño de una pelota de pin pon y vamos haciendo bolitas. Les hacemos agujero en el centro con nuestros propios dedos.

En un plato ponemos las almendras picadas y vamos pasando las rosquillas ya formadas. Apretaremos ligeramente contra las almendras para que se queden incrustadas.

Llevamos al horno a 180ºC, calor arriba y abajo, hasta que las almendras estén doradas.

Espolvoreamos con azúcar glas y ¡LISTAS!