Rosquitos de naranja al horno

Ingredientes:

3 huevos

115 gramos de azúcar moreno  y 15 gramos más para espolvorear

100 mililitros de zumo de naranja

80 mililitros de aceite de oliva

1 sobre doble de gaseosa El Tigre

Ralladura de naranja

480 gramos de harina.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC

Lo primero que hemos hecho es batir el huevo con el azúcar, luego hemos añadido el gasificante, el zumo y el aceite. Hemos añadido la ralladura y hemos mezclado bien. Por último hemos incorporado la harina y hemos mezclado hasta obtener una masa algo pegajosa.

Luego, mientras reposaba un poco la masa hemos preparado la bandeja de horno con papel vegetal. Nos hemos embadurnado las manos con aceite y hemos ido cogiendo pequeñas porciones de masa, hemos hecho bolitas que luego hemos aplanado y con los mismos dedos hemos hecho el agujero.

Por último hemos espolvoreado el azúcar por encima de los rosquitos y hemos horneado durante 15 minutos.

 

Bizcocho sin huevo y sin leche

La comunidad de El Tigre cada vez es más grande y van surgiendo dudas, preguntas y peticiones de recetas. Hoy compartimos con vosotros una receta de bizcocho sin huevo ni leche, para que ellas personas intolerantes o alérgicas a estos ingredientes, pueden hacer su propio bizcocho y disfrutarlo.

Ingredientes:

120 gramos de azúcar

40 gramos de aceite oliva suave

100 gramos de zumo de limón

150 gramos de harina

1 sobre doble de gaseosa de repostería El Tigre

Elaboración:

Calentamos el horno a 180 ºC

Tamizamos la harina y añadimos el resto de ingredientes.

Batimos todos los ingredientes juntos.

Vertemos en un molde apto para horno.

Introducimos en el horno a 180ºC durante 40 minutos.