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Magdalenas tradicionales gallegas

Hay recetas que llegan con historia, con acento y con cariño. Estas magdalenas gallegas nos las envía nuestra amiga Isabel, compartiendo una de esas elaboraciones de siempre: sencillas, esponjosas y con aroma a limón recién rallado.

Un clásico que nunca falla.

 Ingredientes

  • 2 huevos
  • Ralladura de limón
  • 100 g de harina
  • 75 g de azúcar
  • 80 g de mantequilla derretida
  • ½ yogur griego
  • Unas gotas de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 1 sobre de Soda El Tigre

Elaboración

  1. Batir los huevos y el azúcar
    En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y gane volumen.
  2. Incorporar los líquidos
    Añade la mantequilla derretida (templada), el medio yogur griego y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta integrar.
  3. Aromatizar
    Incorpora la ralladura de limón y la pizca de sal. Ese toque cítrico es el que aporta frescura y personalidad a estas magdalenas.
  4. Harina y soda
    Añade la harina tamizada y el sobre de Soda El Tigre. Mezcla con movimientos suaves hasta conseguir una masa homogénea, sin sobrebatir.
  5. Reposo
    Deja reposar la masa unos 10–15 minutos para que gane textura.
  6. Horneado
    Rellena los moldes hasta ¾ de su capacidad y hornea en horno precalentado a 180 ºC durante unos 15–20 minutos, hasta que estén doradas y al pinchar con un palillo salga limpio.
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Bizcocho de nueces y chips de chocolate

🍫 Bizcocho de nueces y chips de chocolate

Un clásico que nunca falla: bizcocho esponjoso, trocitos crujientes de nuez y ese toque irresistible del chocolate fundido. Ideal para acompañar el café o para un desayuno dulce, esta receta combina la textura casera de siempre con el sabor más goloso. ¡Y se prepara en pocos minutos!

✨ Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 100 ml de aceite (de girasol o suave)
  • 150 ml de leche
  • 2 sobres dobles de soda El Tigre
  • 230 g de harina
  • Nueces picadas (al gusto)
  • Chips de chocolate
  • Azúcar y canela para espolvorear

👩‍🍳 Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde engrasado o con papel vegetal.
  2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y aumente de volumen.
  3. Añade los sobres de soda El Tigre y remueve bien hasta que se disuelvan completamente.
  4. Incorpora el aceite y la leche, mezclando hasta obtener una masa uniforme.
  5. Añade la harina tamizada poco a poco y mezcla con movimientos envolventes.
  6. Incorpora las nueces troceadas y los chips de chocolate.
  7. Vierte la masa en el molde y espolvorea por encima una mezcla de azúcar y canela para darle un acabado crujiente y aromático.
  8. Hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
  9. Deja enfriar sobre una rejilla y disfruta de un bizcocho tierno, con el equilibrio perfecto entre lo casero y lo dulce. 🍰
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Bizcocho de manzana tradicional

Nada como el aroma de un bizcocho casero saliendo del horno… y si lleva manzana, aún mejor. Esta receta clásica conquista por su sencillez y por esa textura húmeda y esponjosa que solo se consigue con ingredientes de siempre. Perfecto para el desayuno, la merienda o para compartir con un café recién hecho.

✨ Ingredientes

  • 150 g de azúcar
  • 125 g de harina
  • 120 ml de aceite (de girasol o suave)
  • 3 huevos
  • 2 sobres dobles de soda El Tigre
  • 1 cucharadita de canela (al gusto)
  • 2 manzanas (tipo Golden o reineta)

👩‍🍳 Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde con mantequilla o cúbrelo con papel vegetal.
  2. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y de color claro.
  3. Disuelve los sobres de soda El Tigre y añádelos a la mezcla.
  4. Incorpora el aceite y mezcla bien.
  5. Añade la harina tamizada y la canela, removiendo hasta conseguir una masa homogénea.
  6. Pela las manzanas y córtalas en láminas finas. Agrega una parte a la masa y reserva el resto para decorar por encima.
  7. Vierte la masa en el molde y coloca las láminas de manzana restantes sobre la superficie.
  8. Hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
  9. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un bizcocho tierno, aromático y lleno de sabor tradicional.
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Aviso sobre producto Polvos Gasificantes Tigre 55 g (Referencia 1011)

Estimados clientes, queremos informarles de un error detectado y subsanado, en el etiquetado del producto Polvos Gasificantes Tigre 55 gramos (Referencia 1011). En el etiquetado erróneo figura como titulo de producto POLVOS GASIFICANTES TIGRE CT 55 GR BICARBONATO SODICO (E-500II) ACIDO CITRICO (E-300). Sin embargo, aclaramos que el título correcto y ya subsanado es POLVOS GASIFICANTES TIGRE CT 55 G BICARBONATO SODICO (E-500II) ACIDO CITRICO (E-330). Además hemos añadido la recomendación de conservación: CONSERVESE EN LUGAR SECO. Lamentamos los inconvenientes que este error pueda haber causado y agradecemos su comprensión. Para cualquier duda, no duden en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente. Añadimos las imágenes del etiquetado para que puedan ver las actualizaciones realizadas.

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Aviso sobre el lote BK9 del producto Bicarbonato El Tigre 1 Kilo (Referencia 1006)

Estimados clientes, queremos informarles de un error detectado, en la documentación de facturación, el albarán y la factura del lote BK9 del producto Bicarbonato El Tigre 1 Kilo (Referencia 1006), sobre la fecha de caducidad. En dichos documentos, la fecha de consumo preferente figura como 31/12/2030. Sin embargo, aclaramos que en el etiquetado figura con fecha de consumo preferente: 31/12/2031. Esta fecha, reflejada en el etiquetado del producto, es la válida, garantizando como siempre hemos hecho la calidad y trazabilidad del producto hasta el día indicado. Lamentamos los inconvenientes que este error pueda haber causado y agradecemos su comprensión. Para cualquier duda, no duden en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente.

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