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Aperitivo navideño de gambas de Huelva a la gabardina

En estas fechas no paramos de navegar en la red buscando las recetas perfectas para deleite de nuestros invitados. Nuestra especialidad ya sabéis que son las masas de repostería pero como somos expertos creando burbujas podemos usar las gaseosillas en múltiples recetas. Esta vez y coincidiendo con estas fechas hemos hecho pasta orly para el rebozado perfecto de unas gambas de Huelva a la gabardina. Ha quedado crujiente, sabroso y delicioso y nos parece una idea perfecta para aperitivo en cualquiera de las comilonas de estas fechas navideñas.

Ingredientes:

Gambas de Huelva

1 huevo

150 gramos de harina

100 mililitros de cerveza

1 sobre doble de soda El Tigre

sal

colorante amarillo

Elaboración:

Preparamos las gambas pelandolas de tal forma que dejamos la cola para que sea más cómodo cogerlas y llevártelas a la boca una vez estén hechas.

En un bol ponemo la harina, añadimos el huevo batido, la cerveza, la sal, el colorante, el sobre doble de soda El Tigre y mezclamos. Dejamos reposar la masa.

Ponemos una sartén con aceite abundante.

Vamos introduciendo la gamba una a una en la masa orly y de ahí a la sartén. Dejamos que se doren ligeramente y vamos sacando a una fuente con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.

 

Crujiente de ibérico y palmito

Hoy os traemos una receta salada porque como sabéis El Tigre no solo sirve para hacer deliciosas recetas de repostería, muchos de los grandes cocineros que hay en cada casa usan nuestras gaseosillas para mejorar sus rebozados. Además esta semana alguien nos habló de un vegetal algo desconocido, el palmito, lo suelen vender en la zona de los espárragos en conserva y por su aspecto puedes llegar a pensar que es alguna variedad de esparrago o similar pero no. Está rico y es muy saludable. Se nos ocurrió hacer un bocado gourmet y el experimento fue grato. Crujiente por fuera y tierno por dentro, la verdad es que nos encantó.

Ingredientes:

1 bote de palmito (en mercadona venden de la marca Corazón Tierno y ya va cortado en medallón)

jamón ibérico en locnchas finas

2 huevos

un sobre de soda El Tigre (sin endulzar)

Sal

Aceite

Pan rallado

Elaboración:

Si no encontramos el palmito ya cortado en medallones, lo cortamos nosotros mismos y los dejamos escurrir.

Batimos en un bol los huevos y añadimos sal y el sobre de soda El Tigre y removemos, verás que el huevo crece y adquiere una textura más consistente.

Preparamos lonchas de jamón y vamos envolviendo el palmito, lo pasamos por el huevo y luego por el pan rallado . A continuación lo metemos en el aceite bien caliente hasta que esté doradito.

Lo vamos sacando a un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite,

Es un bocado muy agradable. Nosotros lo hemos acompañado con una salsa de tomate casera.

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Refresco casero de naranja y mandarina

Hola,

hoy os dejamos una idea genial para sorprender a los peques de la casa. Hay muchos niños que está deseando que llegue un cumpleaños o el fin de semana para ponerse las botas comiendo chuches y bebiendo refrescos. Y es que ellos saben que como no es muy saludable abusar de los refrescos solo pueden tomarlos esporádicamente.

Pues con la receta que os dejamos hoy les vais a dar una alegría porque lo pueden tomar cualquier día ya que ni se añade azúcar ni aditivos. Podríamos decir que es una “fanta” natural y casera. Les va a encantar este refresco y nosotros encantados porque sabemos que están tomando fruta natural.

Nuestro refresco casero de naranja y mandarina lo acompañamos por snacks de Frit Ravich, ¡Nos encantan! hemos elegido un cóctel de frutos secos y patatas fritas estilo caseras. Vamos que hoy tenemos un aperitivo perfecto para empezar el fin de semana.

¿Os animáis?

Ingredientes:

Naranjas

Mandarinas

Snacks Frit Ravich

Gaseosa El Tigre o Soda El Tigre

Hielo (opcional)

Elaboración:

Exprimimos naranja y mandarina, a poder ser que estén bien fresquitas, colamos el jugo exprimido y preparamos los recipientes con nuestros snacks.

Cuando ya estemos listos para disfrutar abrimos un sobre doble de gaseosa o soda, vertemos en el zumo y automáticamente se generarán las burbujitas mágicas de El Tigre.

Si quieres un poquito de aventura… remueve con una cucharilla y prepara una pajita porque las burbujas poderosas de El Tigre harán que tu refresco suba y suba hasta que se salga. ¡Corre, corre, bebe que se sale!

 

Esperamos que os guste. ¡Feliz viernes!