Entradas

Estamos seguros de que te vas a animar a preparar este bizcocho tan delicioso. Un clásico bizcocho de yogurt pero con cubitos de almendra tostados en su superficie. ¡Delicioso!

Ingredientes: 

  • un yogurt 
  • 4 huevos 
  • 240 gr de azúcar 
  • 120 gr de aceite de girasol 
  • 300 gr de harina de repostería 
  • 3 sobres de gaseosa El Tigre como gasificante 
  • Una pizca de sal 
  • Un puñado de almendra tostada picada 

Elaboración: 

  1. Precalentamos el horno a 180°C. 
  2. Batimos huevos y azúcar.
  3. Añadimos yogurt y aceite y batimos. 
  4. Añadimos la gaseosa y batimos. 
  5. Incorporamos la harina y la pizca de sal. Mezclamos con espátula. 
  6. Vertemos en el molde, añadimos las almendras y llevamos al horno durante 30 minutos.

Esta receta ha sido inventada sobre la marcha y es… absolutamente deliciosa. Es un bizcocho básico, decorado en el interior, glaseada su superficie e infiltrado con glaseado de naranja. Suena a demasiadas cosas pero la elaboración es muy sencilla.

Ingredientes:

  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 120 g de yogur natural
  • 80 g de aceite de girasol
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante
  • 3 cucharadas de cacao en polvo

Para el glaseado:

Necesitamos zumo de naranja y azúcar glas (las cantidades depende del resultado de espesor que prefieras. Nosotros hemos utilizado unos 80 ml de zumo y hemos ido añadiendo azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada)

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC
  2. Batimos huevos y azúcar. Añadimos yogurt y aceite y batimos.
  3. Añadimos la pizca de sal, la harina y los dos sobres de gaseosa El Tigre. Mezclamos hasta integrar.
  4. Vertemos en un molde alargado la mitad de la masa.
  5. Al resto de la masa le añadimos el cacao en polvo para darle color y sabor.
  6. Vertemos en el molde (encima de la masa blanca que ya teníamos en el molde)
  7. Llevamos al horno durante 30 minutos, a 180ºC, calor arriba y abajo.
  8. Mientras preparamos el glaseado al gusto. Simplemente tenemos que mezclar el azúcar glas al zumo de naranja (si quieres más espeso échale más azúcar glas y te quedará una capa más espesa en la parte superior) Nosotros lo hemos hecho ligero porque queríamos aprovechar el glaseado e inyectarlo en el interior del bizcocho con ayuda de una pipeta de cocina.
  9. Cuando saques el bizcocho del horno solo queda hacerle esas infiltraciones de azúcar de naranja en su interior, si asi lo deseas, y el resto echarlo por encima del bizcocho.

Ya nos cuentas que tal te queda y que te parece nuestra idea😉

Hola, hola, amigos! esperamos que estéis teniendo unas buenas fiestas y que estéis disfrutando como toca, con los vuestros y en compañía de ricos platos. Os proponemos este bizcocho de naranja. El resultado es un bizcocho húmedo, dulce y delicioso. 

Ingredientes: 

  • 150 gramos de harina 
  •  150 gramos de azúcar 
  •  4 huevos 
  •  3 naranjas ecológicas de @zumon.es_valencia (ralladura y zumo) 
  •  2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante 
  •  150 gramos de mantequilla 

Elaboración: 

  • Precalentar el horno a 220ºC 
  • Separamos las claras y las montamos a punto de nieve 
  • Mezclamos todos los ingredientes menos las claras y el zumo de naranja y mezclamos bien. 
  • Añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolventes. 
  • Vertemos en un molde de plumcake y llevamos al horno durante 30 minutos a 180ºC. 
  • Añadimos al zumo de naranja una cucharada de azúcar y vertemos sobre el bizcocho para emborracharlo.

Nota sobre las naranjas: las naranjas son de nuestros vecinos Zumón , tienda online de naranjas y mandarinas ecológicas, propiedad de dos jóvenes emprendedores de Cheste a los que apreciamos y queremos ayudar. Las naranjas que les pides las recogen tras recibir el pedido y en 24 horas te las hacen llegar. De esta manera tienes naranjas ecológicas, buenísimas y fresquísimas. ¡No dejes de probarlas!

Esta receta es un bizcocho tradicional de Salamanca. Es muy sencillo de elaborar y se cocina con ingredientes básicos que todos podemos tener en casa. Toma nota y anímate a prepararlo ¡te encantará!

Ingredientes:

  • 4 huevos tamaño M
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de maicena
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 1 chorrito de anís
  • azúcar glas
  • 1 sobre doble de gaseosa El Tigre como gasifican

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doble su volumen y se haga más blanquecina.

Añadimos la ralladura de limón y el chorrito de anís. Mezclamos.

Añadimos la harina de maíz o maicena en tandas y vamos mezclando con la ayuda de una espátula y con movimientos envolventes. Añadimos la gaseosa El Tigre y mezclamos.

Vertemos en un molde, tipo bundt, y llevamos al horno durante 25 minutos.

Dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas.

Hola a todos, hoy compartimos con vosotros una receta de un bizcocho diferente, está inspirado en el bizcocho de Novales y sale delicioso.

Ya sabéis lo que nos gusta poner en valor las recetas tradicionales, nuestra idea es que nunca se pierdan y siempre, siempre, se sigan cocinando. Al igual que nuestras gaseosas, queremos que pasen de generación en generación. Esta receta la hemos encontrado en el blog de recetas «cocina de mi abuelo» pero como siempre la adaptamos obteniendo una variante con esencia de El Tigre.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 240 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 50 gramos de zumo de naranja y la ralladura de su piel
  • 50 gramos de zumo de limón y la ralladura de su piel
  • mantequilla

Elaboración:

Batimos los huevos junto con el azúcar, añadimos el aceite y el zumo de limón y naranja y mezclamos.

Añadimos la harina y los sobres dobles de El Tigre. Mezclamos.

Vertemos en un molde embadurnado con mantequilla y llevamos al horno a 180ºC durante 30-35 minutos. Calor arriba y abajo.

¡Esperamos que os guste!

Cocinamos con Rosa de Velocidad Cuchara esta maravillosa receta de bizcocho de limón con glaseado.

Ingredientes para el bizcocho:

170 g de azúcar blanquilla

La piel de 1 limón -sólo la parte amarilla-

4 huevos M

120 ml de aceite de girasol

125 g de yogur sabor limón

2 sobres de gaseosillas dobles de EL TIGRE

250 g de harina de repostería

Una pizca de sal

Ingredientes para la glasa:

80 g de azúcar glass

El zumo de 1 limón -usa solo lo que necesites para una glasa densa-

Elaboración paso a paso:

1. Para el bizcocho: Pon en el vaso el azúcar con las pieles del limón y trocea 30

segundos en velocidad 5-10.

2. Añade los 4 huevos y mezcla 3 minutos, 37ºC, velocidad 3.

3. Incorpora el aceite y el yogur de limón y bate 5 segundos en velocidad 3.

4. Vierte los dos sobres de gaseosillas el TIGRE, la harina y la pizca de sal y mezcla 10

segundos en velocidad 4.

5. Prepara un molde tipo plumcake y forra con papel vegetal. Precalienta el horno a

180ºC con calor arriba y abajo.

6. Vierte la masa en el molde y hornea 30-35 minutos a 180ºC. Retira a una rejilla.

7. Para la glasa: Pon en un cuenco el azúcar glas y ve añadiendo zumo de limón y

mezclando con la ayuda de una cuchara hasta obtener una glasa densa. Cuando

esté lista, decora el bizcocho de limón con la glasa. Ya está listo para comer.

NOTAS: Si te gustan los sabores potentes, puedes añadir a la masa el zumo de 1 limón,

aunque tal como lo hago el sabor es delicioso.

Para el bizcocho

  • 3 zanahorias grandes
  • 3 huevos
  • 130 gr aceite de girasol
  • 230 gr azúcar glas
  • 220 gr harina de trigo
  • 2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante

Cobertura de Chocolate

  • 140 gramos azúcar
  • 70 gramos colacao
  • 2 cucharadas de mantequilla (unos 50 gramos aproximadamente)
  • 4 cucharadas soperas de leche

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Pelar y rallar las zanahorias y reservar.
  3. Batir los huevos junto con el azúcar.
  4. Añadir el aceite y batir.
  5. Añadir la zanahoria y mezclar.
  6. Añadir la harina e integrar bien en la masa.
  7. Añadir los sobres de gaseosa El Tigre y mezclar bien.
  8. Forrar el molde con papel vegetal y verter. Nuestro molde es de 26 x20 cm.
  9. Llevar al horno durante 30 minutos, calor arriba y abajo, a 180ºC.
  10. Mientras, preparamos la cobertura derritiendo la mantequilla y mezclando todos los ingredientes (azúcar, colacao, leche y mantequilla). Mezclamos bien.
  11. Cuando tengamos el bizcocho listo, vertemos la cobertura y dejamos enfriar para que se solidifique el chocolate.

Ingredientes:

300 g de cerezas deshuesadas

200 g de azúcar

2 huevos

60 ml de aceite de girasol

125 g de yogur natural

250 g de harina

2 sobres dobles de gaseosa de repostería El Tigre como gasificante

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol batimos los huevos junto con el azúcar.

Añadimos el aceite y batimos.

Añadimos el yogurt y batimos.

Tamizamos la harina y la gaseosa de repostería El Tigre.

Mezclamos bien y vertemos en un molde rectangular de 20 x 15 cm aproximadamente.

Colocamos las cerezas al gusto

Llevamos al horno durante 25-35 minutos.

Hoy hacemos la receta de bizcocho de chocolate de Recetas con encanto pero adaptada a nuestro gaseosa de repostería.

Ingredientes:

3 huevos

1 yogurt

1 medida de aceite

2 de azúcar

1 medida de cacao en polvo

2 medidas de harina

3 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante

Elaboración:

Vaciamos el yogurt para utilizar el envase como medidor.

En un bol, echamos los huevos y dos medidas de azúcar. Batimos.

Añadimos el aceite y el yogurt. Batimos.

Tamizamos la harina y los tres sobres dobles de El Tigre. Batimos.

Embadurnamos un molde en mantequilla o forramos con papel vegetal. Vertemos y llevamos al horno durante 30 minutos a 180 ºC.