Esta receta ha sido inventada sobre la marcha y es… absolutamente deliciosa. Es un bizcocho básico, decorado en el interior, glaseada su superficie e infiltrado con glaseado de naranja. Suena a demasiadas cosas pero la elaboración es muy sencilla.

Ingredientes:

  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 120 g de yogur natural
  • 80 g de aceite de girasol
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante
  • 3 cucharadas de cacao en polvo

Para el glaseado:

Necesitamos zumo de naranja y azúcar glas (las cantidades depende del resultado de espesor que prefieras. Nosotros hemos utilizado unos 80 ml de zumo y hemos ido añadiendo azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada)

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC
  2. Batimos huevos y azúcar. Añadimos yogurt y aceite y batimos.
  3. Añadimos la pizca de sal, la harina y los dos sobres de gaseosa El Tigre. Mezclamos hasta integrar.
  4. Vertemos en un molde alargado la mitad de la masa.
  5. Al resto de la masa le añadimos el cacao en polvo para darle color y sabor.
  6. Vertemos en el molde (encima de la masa blanca que ya teníamos en el molde)
  7. Llevamos al horno durante 30 minutos, a 180ºC, calor arriba y abajo.
  8. Mientras preparamos el glaseado al gusto. Simplemente tenemos que mezclar el azúcar glas al zumo de naranja (si quieres más espeso échale más azúcar glas y te quedará una capa más espesa en la parte superior) Nosotros lo hemos hecho ligero porque queríamos aprovechar el glaseado e inyectarlo en el interior del bizcocho con ayuda de una pipeta de cocina.
  9. Cuando saques el bizcocho del horno solo queda hacerle esas infiltraciones de azúcar de naranja en su interior, si asi lo deseas, y el resto echarlo por encima del bizcocho.

Ya nos cuentas que tal te queda y que te parece nuestra idea😉

Nos hemos lanzado con una receta diferente, unos ricos muffins o magdalenas de boniato y harina de avena. Muy sencillo de preparar y resultan deliciosos. Además nos parece perfecta para utilizar como merienda para los más pequeños de la casa. Esta receta es una adaptación de la receta de Juan Llorca, el chef que tiene como objetivo mejorar la alimentación desde edades tempranas. Toma nota y prueba porque nos han encantado.

Ingredientes:

40 gr de aceite de oliva.

2 puñados de mix de semillas.

125 gramos de harina de avena.

2 huevos.

200 gramos de boniato.

1 sobre doble de gaseosa El Tigre como gasificante.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC

Pelar y trocear el boniato y asarlo durante 15 minutos en el horno. Aplastar con un tenedor y verter en el bol donde vamos a mezclar el resto de ingredientes.

Añadimos los huevos y el aceite y mezclamos bien.

Añadimos la harina de avena y el sobre doble de gaseosa El Tigre y volvemos a mezclar bien.

Vertemos en moldes de magdalenas. Con estas cantidades te saldrán entre 6 y 8 magdalenas. En este caso hay que llenar la cápsula al completo. Añadimos semillas en su superficie.

Horneamos 15 minutos en el horno y listas.

Estas son unas magdalenas de doble chocolate que hemos visto en el libro de magdalenas de @webosfritos .

Hace tiempo compramos un cacao en polvo y no lo gastamos mucho así que ya he encontrado la receta perfecta para ir gastándolo. Las magdalenas quedan espectaculares y están deliciosas.

Como siempre hemos adaptado la receta para sacar la cantidad deseada y utilizar nuestro gasificante en lugar de otras levaduras químicas.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 40 gr leche
  • 150 gr harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de cacao
  • 2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante

Elaboración:

.- precalentamos el horno a 220°.

.- batimos huevos y azúcar.

.- añadimos leche y mantequilla y batimos.

.- añadimos la gaseosa y batimos.

.- añadimos la harina y mezclamos.

.- añadimos el cacao y mezclamos.

.- metemos en el horno durante 13 minutos.

.- espolvoreamos azúcar glas.

Hola, hola, amigos! esperamos que estéis teniendo unas buenas fiestas y que estéis disfrutando como toca, con los vuestros y en compañía de ricos platos. Os proponemos este bizcocho de naranja. El resultado es un bizcocho húmedo, dulce y delicioso. 

Ingredientes: 

  • 150 gramos de harina 
  •  150 gramos de azúcar 
  •  4 huevos 
  •  3 naranjas ecológicas de @zumon.es_valencia (ralladura y zumo) 
  •  2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante 
  •  150 gramos de mantequilla 

Elaboración: 

  • Precalentar el horno a 220ºC 
  • Separamos las claras y las montamos a punto de nieve 
  • Mezclamos todos los ingredientes menos las claras y el zumo de naranja y mezclamos bien. 
  • Añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolventes. 
  • Vertemos en un molde de plumcake y llevamos al horno durante 30 minutos a 180ºC. 
  • Añadimos al zumo de naranja una cucharada de azúcar y vertemos sobre el bizcocho para emborracharlo.

Nota sobre las naranjas: las naranjas son de nuestros vecinos Zumón , tienda online de naranjas y mandarinas ecológicas, propiedad de dos jóvenes emprendedores de Cheste a los que apreciamos y queremos ayudar. Las naranjas que les pides las recogen tras recibir el pedido y en 24 horas te las hacen llegar. De esta manera tienes naranjas ecológicas, buenísimas y fresquísimas. ¡No dejes de probarlas!

Hola, hola, compartimos con vosotros la receta de rosquillas fritas de Pilar. Ha tenido la amabilidad de enviar y compartir con todos nosotros una receta tradicional de la que existen muchas variantes y todas ellas deliciosas. Toma nota de los ingredientes que necesitamos para realizar esta versión tan deliciosa y ponte mano a la masa.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Naranja rallada
  • 9 cucharadas de azúcar
  • 9 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante
  • Harina (la que admita)

Elaboración:

  1. Mezclar todos los ingredientes y amasar. (Si quieres aumentar la cantidad, por cada huevo debes multiplicar las cantidades de azúcar y aceite por 3.
  2. Cuando decimos que la cantidad de harina es la que admita, es porque la masa no debe estar ni muy blanda ni muy dura.
  3. Cuando la tengamos lista dejamos reposar alrededor de 1-2 horas. Hacemos las rosquillas y freímos en abundante aceite de girasol.
  4. Sacar y poner azúcar.

Esta receta es un bizcocho tradicional de Salamanca. Es muy sencillo de elaborar y se cocina con ingredientes básicos que todos podemos tener en casa. Toma nota y anímate a prepararlo ¡te encantará!

Ingredientes:

  • 4 huevos tamaño M
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de maicena
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 1 chorrito de anís
  • azúcar glas
  • 1 sobre doble de gaseosa El Tigre como gasifican

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doble su volumen y se haga más blanquecina.

Añadimos la ralladura de limón y el chorrito de anís. Mezclamos.

Añadimos la harina de maíz o maicena en tandas y vamos mezclando con la ayuda de una espátula y con movimientos envolventes. Añadimos la gaseosa El Tigre y mezclamos.

Vertemos en un molde, tipo bundt, y llevamos al horno durante 25 minutos.

Dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas.

Este finde estábamos de celebración y teníamos un encargo muy dulce y delicioso. La cumpleañera lo tenía claro, quería que su tarta tuviera sabor a Kinder Bueno. Elegimos un bizcocho muy esponjoso y suave para la base de la tarta, es el bizcocho que se utiliza en la receta de Ponche Segoviano y nos la proporciona Mercedes, una gran amiga.

Ingredientes para el bizcocho

  • 4 huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 120 gramos de harina de repostería
  • una pizca de sal
  • un sobre doble de gaseosa El Tigre como gasificante

Ingredientes para la crema de relleno

  • Crema de avellanas con leche
  • 300 ml de nata para montar

Elaboración:

  1. Podéis elaborar el dia de antes el bizcocho y el relleno, nosotros lo hicimos de la mañana a la noche, es decir que hicimos tanto el bizcocho como el relleno por la mañana y montamos la tarta por la tarde.
  2. El primer paso es mezclar con la ayuda de la batidora de varillas la crema con la nata, cuando esté bien mezclada la ponemos en un bol y tapamos con film para dejar reposar en nevera, al menos tres horas.
  3. Por otro lado, batimos los huevos con el azúcar, añadimos la pizca de sal, la harina y la gaseosa de repostería El Tigre.
  4. Vertemos en un molde (nosotros hemos utilizado uno de 22 cm de diámetro)
  5. Llevamos al horno a 180Cº calor arriba y abajo durante 30 minutos.
  6. Cuando esté totalmente frío, desmoldamos y cortamos tres capas.
  7. Por otro lado montamos el relleno con batidora de varillas (previamente frío en nevera durante 3 horas).
  8. Vamos alternando una capa de bizcocho, una de relleno y así hasta que la tengamos toda, recubrimos con el mismo relleno y ya tenemos nuestra tarta Kinder lista para decorar y soplar las velas. ¡Está deliciosa! Esperamos que os guste.

Hola a todos, hoy compartimos con vosotros una receta de un bizcocho diferente, está inspirado en el bizcocho de Novales y sale delicioso.

Ya sabéis lo que nos gusta poner en valor las recetas tradicionales, nuestra idea es que nunca se pierdan y siempre, siempre, se sigan cocinando. Al igual que nuestras gaseosas, queremos que pasen de generación en generación. Esta receta la hemos encontrado en el blog de recetas «cocina de mi abuelo» pero como siempre la adaptamos obteniendo una variante con esencia de El Tigre.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 240 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 50 gramos de zumo de naranja y la ralladura de su piel
  • 50 gramos de zumo de limón y la ralladura de su piel
  • mantequilla

Elaboración:

Batimos los huevos junto con el azúcar, añadimos el aceite y el zumo de limón y naranja y mezclamos.

Añadimos la harina y los sobres dobles de El Tigre. Mezclamos.

Vertemos en un molde embadurnado con mantequilla y llevamos al horno a 180ºC durante 30-35 minutos. Calor arriba y abajo.

¡Esperamos que os guste!

Hoy compartimos con vosotros la receta de Rosa de Velocidad Cuchara que ha elaborado para la fiesta de Halloween. Tienen una pinta riquísima y son una auténtica obra de arte. ¡Nos encanta!

Ingredientes:

* 2 huevos a temperatura ambiente

* 150 g de azúcar blanquilla

* 125 g de aceite de girasol

* 125 g de leche entera o semidesnadata

* 150 g de harina de repostería

* 40 g de cacao en polvo

* 1 sobre doble de gaseosa El Tigre como gasificante

Para decorar:

* 1-2 botes de crema de chocolate

* Galletas Oreo para hacer los ojos

* Lacasitos de color naranja y blanco para los ojos y la nariz

Elaboración:

1. Pon en el vaso los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y bate 30 segundos en velocidad 4.

2. Incorpora la harina, el cacao en polvo, las gaseosillas @gaseosaseltigre y la pizca de sal y mezcla 20 segundos en velocidad 3. Vierte la mezcla en tus cápsulas de magdalenas hasta llenarlas por la mitad o un poquito más.

3. Precaliente el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y hornea 20 minutos a esa temperatura. Deja enfriar sobre una rejilla.

4. Cuándo estén frías comenzamos la decoración: Pon una base de Nutella o Nocilla y haz dos piquitos en la parte del búho que harán de orejas.

5. Separa las galletas Oreo. Vamos a usar la parte con relleno y la vamos a apoyar sobre nuestro cupcake para formar los ojos con los 2 lacasitos del color que te guste.

6. Ya solo queda apoyar el lacasito blanco para que haga de naríz. Más vistoso no puede quedar

#Truco: puedes cortar la montañita de tus cupcakes para usar menos crema de chocolate y que los ojos te queden rectos y perfectos😅

Hola, esta es una receta inspirada en los crespillos de borrajas de Aragón. Nos ha sido imposible encontrar borrajas pero teníamos tantas ganas de cocinar esta dulce receta, que nos hemos lanzado con espinacas. Nos ha sorprendido mucho su sencillez y lo deliciosos que han resultado. Os ánimo a prepararlos, si es con borrajas mejor, ya que la receta original es con este vegetal.

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina
  • 250 gramos de leche
  • 2 huevos
  • 1 sobre doble de gaseosa El tigre como gasificante
  • 10 gramos de azúcar
  • Hojas grandes de espinaca

Elaboración:

  1. Mezclar bien todos los ingredientes excepto las hojas de espinaca. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  2. Introducir las hojas de espinacas en la masa y freír en aceite abundante.
  3. Las vamos sacando a una bandeja con papel absorbente.
  4. Para finalizar espolvoreamos con azúcar
  5. Por último, disfrutar