Hola, hola, amigos! esperamos que estéis teniendo unas buenas fiestas y que estéis disfrutando como toca, con los vuestros y en compañía de ricos platos. Os proponemos este bizcocho de naranja. El resultado es un bizcocho húmedo, dulce y delicioso.
Ingredientes:
- 150 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 3 naranjas ecológicas de @zumon.es_valencia (ralladura y zumo)
- 2 sobres dobles de gaseosa El Tigre como gasificante
- 150 gramos de mantequilla
Elaboración:
- Precalentar el horno a 220ºC
- Separamos las claras y las montamos a punto de nieve
- Mezclamos todos los ingredientes menos las claras y el zumo de naranja y mezclamos bien.
- Añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolventes.
- Vertemos en un molde de plumcake y llevamos al horno durante 30 minutos a 180ºC.
- Añadimos al zumo de naranja una cucharada de azúcar y vertemos sobre el bizcocho para emborracharlo.
Nota sobre las naranjas: las naranjas son de nuestros vecinos Zumón , tienda online de naranjas y mandarinas ecológicas, propiedad de dos jóvenes emprendedores de Cheste a los que apreciamos y queremos ayudar. Las naranjas que les pides las recogen tras recibir el pedido y en 24 horas te las hacen llegar. De esta manera tienes naranjas ecológicas, buenísimas y fresquísimas. ¡No dejes de probarlas!