Hola amigos. Ya sabéis qué receta de magdalenas que pasa por delante de nuestra vista nos ponemos a ella. Esta la hemos visto en el canal de youtube de El Comidista en el que reivindicaba la magdalena clásica de toda la vida. Evidentemente con chocolate también nos gusta e innovar a veces es muy deliciosa pero cuando nos apetece esa receta de antaño, la que hacían nuestras abuelas nos gusta una receta como esta. Sencilla en ingredientes, rápida de elaborar y esponjosa muy esponjosa.
Ingredientes:
2 huevos
150 gr de azúcar
170 gr de harina
80 gr de leche
70 gr de aceite de girasol
1 sobre doble de gaseosa de repostería El Tigre
Esencia de vainilla (El Comidista echa semilla de vaina de vainilla)
Elaboración:
Precalentar el horno a 220ºC
Batir los huevos junto con el azúcar, añadir leche, aceite y esencia de vainilla.
Añadir solo el sobre de estrellas del gasifican y batir.
Añadir la harina tamizada y remover con espátula para no batir demasiado la harina
Disolver el sobre blanco de la gaseosa en un dos cucharadas de agua y echar en la mezcla. Removemos.
Vertemos en los moldes (ya sabéis dejando un dedito sin llenar)
Llevar al horno durante 10 minutos a 200ºC