Crespillos de espinacas

Hola, esta es una receta inspirada en los crespillos de borrajas de Aragón. Nos ha sido imposible encontrar borrajas pero teníamos tantas ganas de cocinar esta dulce receta, que nos hemos lanzado con espinacas. Nos ha sorprendido mucho su sencillez y lo deliciosos que han resultado. Os ánimo a prepararlos, si es con borrajas mejor, ya que la receta original es con este vegetal.

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina
  • 250 gramos de leche
  • 2 huevos
  • 1 sobre doble de gaseosa El tigre como gasificante
  • 10 gramos de azúcar
  • Hojas grandes de espinaca

Elaboración:

  1. Mezclar bien todos los ingredientes excepto las hojas de espinaca. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  2. Introducir las hojas de espinacas en la masa y freír en aceite abundante.
  3. Las vamos sacando a una bandeja con papel absorbente.
  4. Para finalizar espolvoreamos con azúcar
  5. Por último, disfrutar
/0 Comentarios/por

Cheste reconoce la labor de Gaseosas El Tigre y le otorga galardón en la I edición de los premios 9 de octubre Villa de Cheste

Valencia, octubre 2023. El Tigre, marca española de gaseosas y sodas en polvo, con más de 100 años de trayectoria, es galardonada por el Ayuntamiento de Cheste en la I edición de los Premios 9 de octubre Villa de Cheste en la categoría de empresa e innovación.

El pasado lunes se celebró la I edición de los Premios 9 de octubre Villa de Cheste con un acto en el salón de plenos del Ayuntamiento en el que se reconoció a personalidades y a entidades chestanas sobresalientes en diferentes ámbitos. Durante el acto, conducido por Isabel Rodrigo, se pusieron en valor las trayectorias y los méritos de las personas y entidades premiadas, a los que los miembros de la corporación municipal entregaron un diploma honorífico.

En la categoría de empresa e innovación, el reconocimiento fue para Gaseosas El Tigre. “Durante estos más de 110 años han ido avanzando y evolucionando en todos los ámbitos, no solo en la operativa; también se han adaptado a los cambios sociales y culturales, pero siendo siempre fieles a la esencia de una empresa familiar. Ahora, en 2023, podemos decir que el éxito de esta compañía tan nuestra ha sido saber mantener esa relación familiar y haber sabido adaptarse a los tiempos en cuanto a las acciones publicitarias, escuchando permanentemente al cliente final”, destacaba Rodrigo, poniendo en valor la capacidad de adptación de la compañía. 

El premio lo recogió su gerente, Alejandro Martínez al que le emocionaba especialmente al ser un premio de su pueblo natal “aquí es donde los fundadores iniciaron esta empresa y por ello, hoy, les dedico al premio, a esa primera generación pero también a todos los que han formado parte durante estos 107 años de empresa, y a todo el equipo que hoy hace posible el día a día de nuestra compañía”. 

En el ámbito de la formación universitaria y la investigación los galardonados fueron Ángel Maquieira Catalá y Elena Ortiz Zapater y en el ámbito del Deporte, la distinción fue para Eva Bernat Llorens.

Tras la entrega de premios, el actual alcalde, José Morell, dedicó unas palabras a las personas asistentes y el acto se cerró con el público puesto en pie cantando el himno regional. “En este día con tanto simbolismo, creamos la primera edición de los Premios 9 de Octubre Villa de Cheste con la finalidad de que la población tenga un instrumento para mostrar su gratitud a todas aquellas personas, entidades, asociaciones o colectivos que con su labor silenciosa han contribuido a enriquecer este pueblo. Para las próximas ediciones vamos a crear un jurado y todas las fuerzas políticas podrán aportar candidaturas a los premios”, destacaba Morell. “Esta iniciativa surge para unirnos desde la riqueza de la pluralidad y la diversidad que caracteriza a una sociedad abierta, acogedora y emprendedora como es la chestana. Premiadas y premiados, en este sencillo reconocimiento recibid el cariño y gratitud de todo vuestro pueblo. Porque Cheste, sin vuestra contribución, sin la contribución de quien ya no está con nosotros, no podría haber llegado hasta donde está”.

/0 Comentarios/por

Bizcochitos caseros de plátano, avena y chocolate

bizcochitos-caseros

Bizcochitos caseros de plátano, avena y chocolate para los desayunos y meriendas de los más peques. Cada vez nos convencimos más sobre la necesidad de volver a la elaboración casera de lo que nos llevamos a la boca. Nos hemos dado cuenta que tampoco cuesta tanto mezclar un poco de harina, con un poco de huevo, endulzar con una fruta y llevarlo al horno. Cuesta poco tiempo y es infinitamente mejor que cualquier bollo industrial que podamos comprar al salir del cole.

Los que nos conocería sabéis nuestra reivindicación por las elaboraciones caseras, por recetas cada vez más naturales y saludables para todos. Así que, además de buscar recetas tradicionales a lo largo y ancho de nuestro país, también buscamos recetas alternativas con menos azúcares. La receta de hoy es así, incluye fruta, no lleva azúcar añadido y además lleva copos de avena, un ingrediente muy nutritivo.

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 80 g. de harina de avena
  • 60 g. de almendra molida
  • 30 g. de pepitas de chocolate
  • 1 huevo
  • 1 sobre doble de gaseosa El Tigre como gasificante

Elaboración:

Precalentamos el horno.

Machacamos el plátano y reservamos.

Batimos el huevo y echamos el sobre doble de Gaseosa El Tigre. Mezclamos con los plátanos.

Añadimos la harina de avena, la almendra molida y las pepitas de chocolate.

Mezclamos bien y vamos colocando sobre un papel vegetal en la bandeja del horno.

Horneamos durante 15 minutos a 180ºC calor arriba y abajo. Revisar para elegir el puntito de dorado que queréis en estos deliciosos bizcochitos.

bizcochitos-caseros
/0 Comentarios/por

Bizcocho casero de limón con glaseado

Cocinamos con Rosa de Velocidad Cuchara esta maravillosa receta de bizcocho de limón con glaseado.

Ingredientes para el bizcocho:

170 g de azúcar blanquilla

La piel de 1 limón -sólo la parte amarilla-

4 huevos M

120 ml de aceite de girasol

125 g de yogur sabor limón

2 sobres de gaseosillas dobles de EL TIGRE

250 g de harina de repostería

Una pizca de sal

Ingredientes para la glasa:

80 g de azúcar glass

El zumo de 1 limón -usa solo lo que necesites para una glasa densa-

Elaboración paso a paso:

1. Para el bizcocho: Pon en el vaso el azúcar con las pieles del limón y trocea 30

segundos en velocidad 5-10.

2. Añade los 4 huevos y mezcla 3 minutos, 37ºC, velocidad 3.

3. Incorpora el aceite y el yogur de limón y bate 5 segundos en velocidad 3.

4. Vierte los dos sobres de gaseosillas el TIGRE, la harina y la pizca de sal y mezcla 10

segundos en velocidad 4.

5. Prepara un molde tipo plumcake y forra con papel vegetal. Precalienta el horno a

180ºC con calor arriba y abajo.

6. Vierte la masa en el molde y hornea 30-35 minutos a 180ºC. Retira a una rejilla.

7. Para la glasa: Pon en un cuenco el azúcar glas y ve añadiendo zumo de limón y

mezclando con la ayuda de una cuchara hasta obtener una glasa densa. Cuando

esté lista, decora el bizcocho de limón con la glasa. Ya está listo para comer.

NOTAS: Si te gustan los sabores potentes, puedes añadir a la masa el zumo de 1 limón,

aunque tal como lo hago el sabor es delicioso.

/0 Comentarios/por