Receta de magdalenas de pueblo: un sabor tradicional que te transporta al pasado. Esta receta es de un pueblo de León que se llama Villamandos. Allí las magdalenas las llaman mantecadas, así que las llamaremos magdalenas o mantecadas indistintamente.
Las magdalenas de pueblo son un clásico de la repostería tradicional española, que nos recuerdan la calidez y sencillez de los hogares de antaño. Estas deliciosas y esponjosas magdalenas, elaboradas con ingredientes sencillos y naturales, tienen una textura suave y un sabor inconfundible que las convierte en una de las meriendas más queridas por pequeños y grandes. Con esta receta fácil y rápida, aprenderás a preparar unas magdalenas de pueblo caseras como las de toda la vida, ideales para disfrutar en familia o compartir con amigos. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para hacer unas magdalenas que te transportarán a esos momentos de la infancia, con su sabor auténtico y su toque casero.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 125 gramos de aceite de girasol
- 125 gramos de azúcar
- ralladura de un limón
- 150 gramos de harina
- 2 sobres dobles de El Tigre
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos huevo y azúcar energicamente.
Añadimos el aceite, la ralladura de limón y los sobres de gasificante. Batimos.
Añadimos la harina y con ayuda de una espátula vamos mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
Repartimos en las cápsulas de papel y espolvoreamos azúcar por encima. llevamos al horno durante 15 minutos calor arriba y abajo.
