Bizcocho de nueces y chips de chocolate

🍫 Bizcocho de nueces y chips de chocolate

Un clásico que nunca falla: bizcocho esponjoso, trocitos crujientes de nuez y ese toque irresistible del chocolate fundido. Ideal para acompañar el café o para un desayuno dulce, esta receta combina la textura casera de siempre con el sabor más goloso. ¡Y se prepara en pocos minutos!

✨ Ingredientes

• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 100 ml de aceite (de girasol o suave)
• 150 ml de leche
• 2 sobres dobles de soda El Tigre
• 230 g de harina
• Nueces picadas (al gusto)
• Chips de chocolate
• Azúcar y canela para espolvorear

👩‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde engrasado o con papel vegetal.
2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y aumente de volumen.
3. Añade los sobres de soda El Tigre y remueve bien hasta que se disuelvan completamente.
4. Incorpora el aceite y la leche, mezclando hasta obtener una masa uniforme.
5. Añade la harina tamizada poco a poco y mezcla con movimientos envolventes.
6. Incorpora las nueces troceadas y los chips de chocolate.
7. Vierte la masa en el molde y espolvorea por encima una mezcla de azúcar y canela para darle un acabado crujiente y aromático.
8. Hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
9. Deja enfriar sobre una rejilla y disfruta de un bizcocho tierno, con el equilibrio perfecto entre lo casero y lo dulce. 🍰