Bizcocho de chocolate sin azúcar

Hoy compartimos con vosotros una receta sencilla de bizcocho de chocolate, sin azúcar porque lo endulzamos con plátanos maduros, es una receta sin gluten pero se puede adaptar utilizando harina común.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras 
• 2 huevos 
• 2 cdas de aceite de coco o de oliva 
• Vainilla al gusto 
• 2 cdas de crema de almendra 
• 2 cdas de cacao puro 
• 125 g de harina de almendra 
• Canela + pizca de sal 
• 1 sobre doble de soda El Tigre @gaseosaseltigre 

Elaboración:

Mezcla primero los ingredientes líquidos y el plátano machacado.

Añade los ingredientes secos, primero el cacao y la harina y luego la soda El Tigre.

Mezcla todo bien, vierte en un molde y llévalo al horno durante 5 minutos.